Мука из семян кокоса является одним из самых низкоуглеводных продуктов с большим содержанием клетчатки, которая способствует правильной работе ЖКТ, что ведет к очищению и снижению веса. Мука кокосовая легко усваивается организмом и может служить полноценной заменой обычно пшеничной муке. Кокосовую муку добавляют в смузи, выпечку, каши и завтраки.
