Чиа или шалфей испанский - это один из самых целебных продуктов питания. Маленькое зернышко семян Чиа богато пищевыми волокнами, антиоксидантами, протеинами и жирными кислотами Альфа-Линолевая и Омега-3. Оно содержит около 40% масла, 20% белков и не содержат холестерин. В составе семян Чиа витамины: А, С, Е, В1, В2, РР, а также в большом количестве калий, кальций, магний, фосфор, селен и цинк.
